Nom del producte:Monolaurat del glicerol
Abreviacions:Gml
Un altre nom: Glyceryl Laureate, Monolaurin
Fórmula molecular: C15H30OO4
CAS núm.: 142-18-7
Einecs núm. 205-526-6
Pes molecular: 274,21
Punt d’ebullició: 186 graus / 1mmhg
Punt de fusió: 63 graus
Aplicació: com a emulsionants, conservants en aliments, cosmètics, medicina.
