Pcordes dediacetat de sodi
1.Anti - floridura i anti - efecte de corrosió és millor que el benzoat.
2.Ho fano canviar les característiques dels aliments, no afectats per la PH dels aliments en si, participar en el metabolisme del cos humà, produir CO2 i H2O. Es tracta d'unes pot considerar com una part dels aliments, mantenir el color original, aroma i nutrients dels aliments.
3.S'utilitza àmpliament en tot tipus d'aliments anti-floridura i anticorrosiva, i també s'utilitza àmpliament en medicina, tabac, fabricació de paper, conservació de la fruita, alimentació i altres indústries.
4.Fàcil d'operar i flexible, es pot afegir directament o polvoritzar o impregnar.
5.El sabor àcid és suau, superant l'olor característica penetrant de propionat.
Funcions dediacetat de sodi
Dià acetat de sodiinhibir la producció de floridura principalment infiltrant-se eficaçment en paret cel·lular de floridura i interferint la interacció de l'enzim, per tal d'aconseguir proves de floridura eficients i funcions antisèptiques.Dià acetat de sodiinhibit aspergillus Níger, Rhizopus Níger, aspergillus aflatorus i Trichoderma verd millor que el potassi sorbat.
