Cacau en pols

La pols de cacau és una pols que s’obté de sòlids de cacau, un dels dos components del licor de xocolata. El licor de xocolata és una substància que s’obté durant el procés de fabricació que converteix les mongetes de cacau en productes de xocolata. Es pot afegir cacau en pols al forn per a un sabor a la xocolata, assotat amb llet calenta o aigua per a xocolata calenta i s’utilitza de diverses maneres, segons el gust del cuiner. La majoria dels mercats porten pols de cacau, sovint amb diverses opcions disponibles.

Descripció

Comoditat: cacau en pols

Color: marró, marró vermellós, marró fosc, marró negre, negre

PH Valor: alkalized: 6. 0-7. 0; 6. 8-7. 2; 7. 2-8. 0; Negre: 8. 0-8. 9

Finadesa: 99% min a 200 malles tamis

Humitat: 5% màx

Dades d’especificació: vegeu la taula següent:

Embalatge i emmagatzematge:

Està envasat en una bossa de paper kraft, folrada amb una bossa de plàstic a prova d’humitat, 25kg per bossa. Guardeu-lo en un entorn ben ventilat sense plagues, a temperatura ambient (18-22 grau C.) i humitat relativa 50%-60%, lluny de la font de calor i aigua i lliure d’olors estrangers.

Aplicació:

1. El cacau té efectes diürètics, estimulants i relaxants, i pot disminuir la pressió arterial perquè pot

dilatar els vasos sanguinis.
2. També pot relaxar els músculs dels bronquis als pulmons.
3. Pot promoure eficaçment els sistemes reflectors del múscul i del cos, també pot estimular la circulació sanguínia

i aconseguir l'efecte de perdre pes.
5. També s’utilitza per lluitar contra l’alopècia, cremades, tos, llavis secs, ulls, febre, sense llistes, malària, nefrosi, parturició, reumatisme, serp i ferida.