Descripció dels productes
Especificació
| Paràmetre | Especificació | Descripció |
|---|---|---|
| Nom del producte | Estearoil lactilat de sodi | SSL |
| CAS Núm. | 18200-72-1 | Alternatiu: 25383-99-7 |
| Fórmula molecular | C₂₄H₄₄O₆Na | Pes molecular: 378,52 |
| Puresa | Superior o igual al 99,0% | Alt contingut de substància activa |
| Aparença | Pols-de blanc a groc clar o sòlid trencadís | Lleuger olor de caramel |
| Valor HLB | 8.3 | Emulsionant tipus oli-a-aigua |
| Valor àcid | 60-90 mgKOH/g | Complint amb la norma nacional |
| Valor d'Ester | 150-190 mgKOH/g | Complint amb la norma nacional |
| Contingut de sodi | 3.5%-5.0% | Indicador de qualitat |
| Àcid làctic total | 23.0%-34.0% | Indicador de qualitat |
| Metalls pesants (com a Pb) | Menys o igual a 10 mg/kg | Requisit de seguretat alimentària |
| Arsènic (com As) | Menys o igual a 3 mg/kg | Requisit de seguretat alimentària |
| Plom (Pb) | Menys o igual a 2,0 mg/kg | Compatible amb GB 5009.12 |
| Humitat | Menor o igual a 1,0% | Indicador d'estabilitat d'emmagatzematge |
| Embalatge | 25 kg/bossa o cartró | Bossa de paper d'alumini plena de nitrogen-buit |
| Vida útil | 12-24 mesos | Emmagatzemar tancat en un lloc fresc i sec |
Aplicació i característiques
- Garantia d'alta puresa: El producte de puresa 100% conté més del 99% d'ingredients actius, garantint un rendiment estable i fiable. SSL d'alta-puresa proporciona propietats d'emulsió i enfortiment de la massa consistents.
- Excel·lents propietats emulsionants: Com a emulsionant aniònic, SSL redueix eficaçment la tensió interfacial de l'oli{0}}aigua, formant sistemes d'emulsió estables que impedeixen la separació d'aigua-oli.
- Enfortiment de la massa: SSL experimenta interaccions electrostàtiques amb les proteïnes del gluten, millorant l'estructura de la xarxa del gluten i millorant l'elasticitat de la massa i la retenció de gasos.
- Retard del midó: La seva estructura molecular lineal li permet entrar a l'hèlix del midó gelatinitzat, formant complexos amb amilosa que retarden la retrogradació del midó.
- Bones característiques de solubilitat: Insoluble en aigua però dispersable en aigua calenta; soluble en olis calents, facilitant les aplicacions de processament.
Mètodes d'ús
- Mescla directa: Barregeu SSL directament amb ingredients secs com la farina per a una distribució uniforme.
- Mètode de pre-dispersió: Afegiu SSL a 6 vegades el seu pes d'aigua calenta o oli a aproximadament 60 graus, remeneu fins que es formi una pasta i després barregeu-lo amb altres ingredients.
- Ús combinat: SSL s'utilitza sovint en combinació amb altres emulsionants com monoglicèrids i DATEM per a efectes sinèrgics.
Emmagatzematge i precaucions
- Condicions d'emmagatzematge: Emmagatzemeu tancat en un lloc fresc, sec i ben-ventilat; protegir de la pluja i la llum solar per evitar l'absorció d'humitat i l'aglomeració.
- Vida útil: 12-24 mesos sense obrir en condicions d'emmagatzematge adequades.
- Seguretat: No emmagatzemar ni transportar amb substàncies inflamables, explosives o tòxiques.
- Ús conforme: Utilitzeu-lo d'acord amb les normatives GB 2760, dins de les categories d'aliments i dels límits d'ús permesos.
Preguntes freqüents
P: Quin és el vostre MOQ?
R: Normalment, el nostre MOQ és d'1MT. Si la quantitat és massa petita, el transport marítim serà més alt. Per descomptat, si teniu necessitats especials, també podeu contactar amb nosaltres, farem tot el possible per satisfer-vos.
P: Quines són les vostres condicions de pagament?
R: Acceptem T/T o L/C irrevocable.
P: Puc obtenir mostres?
R: hi ha mostres gratuïtes disponibles, però els càrrecs de transport seran al vostre compte i els càrrecs es deduiran de la vostra comanda en el futur.
P: Quant de temps dura el vostre lliurament/temps de lliurament?
R: En general, són 2 setmanes si la mercaderia està en estoc. O és d'1 a 4 setmanes si la mercaderia no està en estoc, depèn de la vostra quantitat.
P: Podeu fer embalatge i logotip com a sol·licitud del client?
A: Sí, podem. Normalment, oferim embalatge neutre, si necessiteu un embalatge o un logotip personalitzats, si us plau, informeu-nos.
P: Quins documents podeu aportar?
R: Normalment, proporcionem factura comercial, llista d'embalatge, factura de càrrega, COA, si teniu algun requisit especial al vostre mercat, informeu-nos.
P: Teniu el certificat RSPO?
A: Sí. Tenim certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000.
Etiquetes populars: estearoil lactilat de sodi (ssl) 100% cas núm.: 25383-99-7, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, compra, a granel, llista, preu baix
