El sorbat de potassi és una variació de l’àcid sorbic, un greix poliinsaturat. Com a sal de potassi, el sorbat de potassi s’utilitza com a conservant d’aliments i ara es produeix sintèticament. Aquest conservant es descompon en aigua i diòxid de carboni al cos, segons el Centre de Ciències en interès públic.
Descripció
Commoditat: Sorbat de potassi
MF: C6H7KO2
CAS núm.: 24634-61-5
Aspecte: cristall blanc o pols cristal·lina
Paquet: 25kg (pes net) bossa de teixit o bossa de paper kraft folrada amb bossa de plàstics.
Emmagatzematge i transport: mantingut en contenidors estretament tancats, s’hauria d’emmagatzemar en un magatzem sec i ventilatiu, allunyat de la humitat i de la calor. A més, s'hauria d'emmagatzemar per separat de substàncies verinoses. Manipulat amb cura, per evitar danyar les bosses.
Especificació
|
Article |
Estàndard de sorbat de potassi (FCC IV) |
|
Aparició |
Granular blanc o pols |
|
Identificació |
Confirmar |
|
Vèncer |
98.0-101.0 % |
|
Alcalinitat (com a K2CO3) |
Menys o igual a 1. 0 % |
|
Acidesa (com a àcid sorbic) |
Menys o igual a 1. 0 % |
|
Aldehid (com a formaldehid) |
Menys o igual a 0. 1 % |
|
Plom (PB) |
Menys o igual a 5 mg/kg |
|
Mercuri (HG) |
Menys o igual a 1 mg/kg |
|
Metalls pesants (com a PB) |
Menys o igual a 10 mg/kg |
|
Arsènic |
Menys o igual a 3 mg/kg |
|
Pèrdua de l’assecat |
Menys o igual a 1. 0 % |
Aplicació
El sorbat de potassi pot contenir eficaçment l’activitat del motlle, el llevat i els bacteris aeròfils. Restringiu el creixement i la reproducció del microorganisme perniciós com a pseudomonas, l’acció de Staphylococcus salmonella per frenar el creixement és més potent que la matança.
El sorbat de potassi s’ha utilitzat àmpliament en menjar, beguda, verdures en soja, tabac, drogues, cosmètics, productes agrícoles, farratge i altres dominis. La seva aplicació ha de ser àmplia i ampla al món.
Etiquetes populars: CAS DE POTASSIUM SORBATE núm
